DOMAINE CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian - "Le Vin C'est D'abord La Terre" - Certifié HVE Carole et Jean-Philippe Propriétaire/Récoltant à CAUSSES ET VEYRAN (34)

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Joli mois de Mai...Le Viognier 1/2 ha. en plus pour les Vendanges 2012...

16 Mai 2012, 17:02pm

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PIV

PLANTATION VIGNE 130 14 AVRIL 2012

PLANTATION VIGNE 121 14 AVRIL 2012

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Fraîcheur - Fruité - Gourmand - Brillant Clos de la Rivière AOP Rosé 2011

7 Mai 2012, 20:30pm

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Plantation de Syrah

15 Avril 2012, 07:46am

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PLANTATION DE LA VIGNE (C'est l'époque)

*Tout d'abord on commence par l'obtention de droits de plantation, car la plantation de vigne est très règlementée.
*Nous avons fais péparer le terrain pour concasser les pierres. Il faut ensuite faire son choix parmi les plants en fonction de la parcelle, et ensuite être entouré d'une bonne équipe de planteurs, c'est encore mieux.
*Tracer les treilles, à l'aide d'un long fil de fer que l'on tend d'un bout à l'autre de la parcelle (max. 100 m).
Il faut être vigilant car la vigne restera telle que tracée à ce moment pendant une bonne partie sa vie.

PLANTATION VIGNE 78 14 AVRIL 2012 PLANTATION VIGNE 88 14 AVRIL 2012 PLANTATION VIGNE 79 14 AVRIL 2012

* Déposer les plants le long du cordon

Opération manuelle, attention c'est phyique, mais nous avons fais appel à des planteurs professionnels. Le cordon étant marqué de repères rouge, il n' y a qu'à déposer les plants à chaque fois que l'on voit la couleur, pour une parcelle de 1HA36 ares, nous avons planté 6700 plants....Pas mal durée de la journée 7H00/13H00 à trois pour planter et à 4 pour déposer les plants.

PLANTATION VIGNE 77 14 AVRIL 2012 PLANTATION VIGNE 86 14 AVRIL 2012 PLANTATION VIGNE 87 14 AVRIL 2012

*Ces plants ne seront vendangés que 3 ans après . Il faut donc en prendre soin, d'abord après la plantation les arosser il a fallu 1/2 litre d'eau par pied, comme on a eu de la pluie la semaine dernière la terre a moins absorber puisque les sols en profondeur était encore humide.

*Ensuite Il faudra tailler le jeune plant, l'année suivante, pour l'obliger à produire plus de branches et préparer ainsi le cep qui portera les raisins.

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