DOMAINE CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian
"Le Vin C'est D'abord La Terre" - Certifié HVE Carole et Jean-Philippe Propriétaire/Récoltant à CAUSSES ET VEYRAN (34) - madallejp@orange.fr
Une * dans le Guide Hachette 2016
Une* dans le Guide Bettane & Desseauve 2016
Guide Hachette 2016
Guide Hachette 2016
Sortie début septembre, un ou plusieurs de nos vins sélectionnés cela sera la surprise...
Nocturnes dans les Pechs 2015 - Mardi 11 août à partir de 18H00-
Publié depuis Overblog et Twitter et Facebook
Animé par Sweety Pop
A travers cet événement, la ville de Pérols met à l’honneur la richesse de nos terroir.
Venez découvrir notre savoir-faire au travers de nos cuvées
CLOS LA RIVIERE en AOP St Chinian
- Les Schistes de Paul 2014
Des stands d'artisans ainsi que des restaurateurs vous attendent.
Les mercredis terroir c’est un moment de convivialité sans pareil, concerts, animations et initiation à l’oenologie.
Autant d’instants à partager en famille ou entre amis... dans la modération.
Les Schistes de Paul 2014 - Disponible
Dégustation Terroirs et Millésimes en Languedoc 2015
Pour sa 7ème édition, « Terroirs et Millésimes en Languedoc » avait pour cadre le Château de Flaugergues, un monument historique rattaché à un domaine viticole aujourd’hui englobé dans l’agglomération montpelliéraine. Réservée à la presse, la manifestation s’est déroulée du 19 au 24 avril 2015, et rassemblé près de 800 vins majoritairement dans les millésimes 2012 et 2013 en rouge.
Aujourd’hui, le Languedoc n’est plus sur le cap de la reconnaissance et de ses immanquables excès. La région connaît ainsi une période de raison en matière de conception et de style des vins. Revenus des années où la concentration était la seule règle, ses vignerons sont désormais sur une voie médiane et se focalisent sur les facteurs d’équilibre et de fraîcheur, sur ce que certains qualifient de « tension ». En cela, ils répondent avec logique et pertinence à une évolution de la demande globale pour des vins plus digestes. Cependant, à l’aune de ce large échantillonnage, j’ai constaté que cette orientation aboutissait parfois à des textures par trop légères et fluides, dépourvues de la suavité que leur aurait conféré un supplément de substance ou de maturité. Il apparaît ainsi que des domaines ont fait de ces vins graciles leur crédo, mettant de la sorte un grain de sel dans la question de l’identité, à l’évidence celle du terroir et, par extension, celle de toute une région. Essaimant un peu partout en Languedoc, ce phénomène s’apparenterait à une nouvelle école adepte d’une voie inédite et paradoxale pour conjurer le naturel des vins du sud. A suivre…
J’ai opéré cette sélection à partir de dégustations faites strictement à l’aveugle de 525 vins.
Mohamed Boudellal – Dégustation Terroirs et Millésimes en Languedoc 2015
Mes vins préférés classés par prix, rouges sauf précision
Saint-Chinian
Clos la Rivière 2012, 7,50 €.
Dégustation Samedi 01Août 2015 ....
Nous serons comme chaque année sur la côte Atlantique....
De Pornichet à Guérande, en passant par Saint-Nazaire...
Nous serons Samedi 01 août matin à Pornichet Place du Marché chez nos amis Guy et Catherine de VINO VINI....
et en fin de soirée à Guérande... parc d'activités de Villejames chez notre ami Thierry de VINO VINI...
Venez déguster nos cuvées... En AOP Saint Chinian.
Carole et J.Philippe...
Samedi 11 Juillet - Dégustation de nos cuvées au Comptoir des Vins du Mas de Saporta
Samedi 11 Juillet 2015
Dégustation des vins Clos la Rivière en AOP Saint Chinian...
Comptoir des Vins - Maison des vins du Languedoc - Mas de Saporta
Horaires d'ouverture :
Samedi : Le matin de 10H à 13H - Après midi de 14H à 19H
Comptoir des vins - Maison des Vins du Languedoc - Mas de Saporta
34 973 LATTES
Téléphone : 04 67 06 04 42
Adresse Mail : comptoirdesvins@wanadoo.fr