Après-midi on relève les fils...
Par un Après-midi à 28 degrés dans les vignes, on relève les fils, galère ce vent cela nous casse les branches, les jeunes grappes....
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DOMAINE CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian
"Le Vin C'est D'abord La Terre" - Certifié HVE Carole et Jean-Philippe Propriétaire/Récoltant à CAUSSES ET VEYRAN (34) - madallejp@orange.fr ou closlariviere@closlariviere.com
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Pays Basque - Samedi 16 mai 2015
DEGUSTATION Des Vins du CLOS LA RIVIERE
Samedi 16 Mai à Partir de 10H00
Carole et Jean Philippe Madalle, Vignerons dans L'Appellation
Saint-Chinian, viendront à la Cave Aihena, à St Jean Pied de Port
au Pays Basque (64) - Vous présenter les nouveaux millésimes
du Clos la Rivière.
A demain Samedi !
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SAMEDI 09 MAI 2015 - Dégustation
Samedi 09 Mai 2015 Rendez-vous à la Maison des Vins de Saint Chinian - Pour une dégustation des Vins du Clos la Rivière -
Avec un AOP St Chinian - CR Clos la Rivière Rosé 2014 qui annonce l'été par sa fraîcheur, ses fruits et sa gourmandise. Pour continuer AOP rouge St Chinian CR "Les Schistes de Paul " 2013, croquant, gourmand, gouleyant, des fruits rouges, des épices, et L'AOP rouge St Chinian CR Clos la Rivière 2012, de l'élégance, de la finesse, des tanins soyeux, des fruits noirs...
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Clos la Rivière Rosé 2014 - VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
«Clos la Rivière» 2014 AOP SAINT-CHINIAN - Rosé
Cette cuvée à dominante grenache est issue d’une sélection parcellaire vendangé la nuit, pour garder sa fraîcheur et ses arômes.
Cépages : Grenache 70% - Cinsault 30%..
Rendement : 50 hl/ha
Vinification : saignée des cuves, débourbage à 5°C pendant 48H00, vinification à température maîtrisée..
Élevage : sur lie pendant 2 mois, puis clarification et mise en bouteille rapide.
Commentaires de dégustation :
Robe : brillant, couleur rose pâle.
Nez : expressif aux arômes de fruits blancs (pêche), banane et épices douces.
Bouche : un bel équilibre, beaucoup de gras et belle fraîcheur, une finale sur le fruit et les épices.
Conservation : à boire dans les 2 ans.
T° de service : aérer, entre 8° et 10°, sur des Accompagnement : salades fraîches composées, grillades mer ou terre.
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Clos la Rivière
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Samedi 02 mai 2015 - Dégustation des cuvées du Clos la Rivière au Comptoir des Vins Mas de Saporta (34)
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Chateau de Flaugergues
Dégustation aujourd'hui des vins St Chinian et déjeuner avec des journalistes au Chateau de Flaugergues .
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Dégustation des vins du Clos la Rivière..
Dégustation des vins du Clos la Rivière... Du Jeudi 02 avril au Samefi 4 avril chez nos cavistes et amis de ST Nazaire. Vannes, Pornichet, Guerande, Angers...Venez nous rencontrer nous serons la pour vous faire déguster nos derniers millésimes...
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Clos la Rivière - Les nouveaux millésimes...
Mise en bouteille le Vendredi 06 mars 2015
- Clos la Rivière - "Les Schistes de Paul" 2013 - AOP St Chinian
- Clos la Rivière - Rosé 2014 -
- 2014 - (Quantité limitée/Uniquement sur Réservation)
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Meilleurs Voeux 2015
Chers Clients, cavistes, restaurateurs, et commerçants....
Nous tenons à vous remercier de la confiance que vous accordez à notre travail et savoir faire... Nous avons passé une excellente année et nous vous remercions de nous avoir été fidèle.
Nos Meilleurs Vœux pour 2015
Carole et Jean-Philippe
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