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DOMAINE CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian

Vacances en Bretagne, souvenir de Locoal Mendon...

5 Août 2011, 16:41pm

Publié par www.closdelariviere.com

 

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Nos Vacances en Bretagne direction Locoal Mendon, petit bourg tranquille, silencieux, la Bretagne.... A part le temps 15° le matin début juillet, et une bronchite en souvenir, nous avons passé un séjour très agréable, j'ai déniché une chambre d'hôte sur internet comme nous les aimons, écologique, belle poterie, linge de salle de bain en lin et chanvre, petit déjeuner royal et s'il vous plaît fait maison, le pain j'adore que du bonheur, les gratins de fruit enrobés de pâte sablée, les jus de fruits pressés, les fruits... fait tout les matins par Tifenn la maîtresse de maison, d'ailleurs voici leur adresse si jamais vous voulez, vous couper de la vie trépidante, pas de télévision, pas de radio, le téléphone ne passe pas, le rêve, du calme, du repos, des balades, des gourmandises culinaires, la vie quoi, la vrai vie... Et tout cela pour 60€ la nuit avec le petit déjeuner, n'hésitez pas direction la Bretagne... Quelques photos de notre séjour, Tifenn est bien meilleur photographe que moi... 

www.breizhkiss.fr

breizhkiss@gmail.com

+33(0)9 777 847 93

+33(0)6 40 12 03 49
Penhoet
56550 Locoal Mendon

chambres-hotes-locoal-mendon-breizh-kiss-3101.jpg 

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Où trouver notre vins....

30 Juillet 2011, 17:53pm

Publié par www.closdelariviere.com

CLOS DE LA RIVIERE  2008PAPILLON.jpg

AOC ST CHINIAN ROUGE 

 

Vous pourrez trouver notre cuvée chez différents cavistes et revendeurs en France dans les départements :

03*

17*

30*

33*  

34*

44*

49*

56*

69*

79* www.degustations-vinsplaisirs.com

85*

94*

A l'étranger  nous sommes présent en *Allemagne* Hollande contactez-nous par mail madallejp@orange.fr ou par téléphone 06 76 29 26 34/06 80 51 59 18, nous vous répondrons avec plaisir.

 (A Consommer avec modération)


 

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Dégustation cet été, chez nos cavistes...

29 Juillet 2011, 18:22pm

Publié par www.closdelariviere.com

 

DSCN0087verre---vin1.jpgPHOTO JANVIER 2010

 

 

 

Venez déguster "Le Clos de la Rivière 2008" aux dates ci-dessous ... 


                            Carole&J.Philippe

 

 

 

 

*Samedi 30 Juillet  à partir de 10H00 Chez votre Caviste Reinaldos Alain Place de la République (Marché) PEZENAS (34) ...Dégustation "Clos de la Rivière"   

AOC SAINT- CHINIAN

 

*Samedi 13 Août  à partir de 10H00  Les Caves Calmels à Vias (34) ...

Dégustation "Clos de la Rivière"  AOC SAINT- CHINIAN

 

*Jeudi 18 Août  à partir de 10H00 Maison Des Vins de ST CHINIAN (34)...

 Dégustation "Clos de la Rivière"                                                          

 

 

 

 

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Ebourgeonnage

1 Mai 2011, 19:47pm

Publié par www.closdelariviere.com

 

 



Mars à Avril          bourgeon1.jpg

 


Apparition des bourgeons
 
Ébourgeonnage : On enlève les rameaux qui partent mal, ceux qui font doublon, les départs de végétation inutiles qui accaparent des sucres et de la sève au détriment du reste de la vigne. Pour cela on sélectionne les meilleurs rameaux, les mieux positionnés sur l’arrière du tronc, porteurs d’une inflorescence. On palisse en même temps et l’on effeuille dans le bas. Cette méthode permet, en partie, de réguler les rendements. Beaucoup de travail, mais du résultat.

 

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Les Fleurs, la Gourmandise, Le Nectar du breuvage.....

10 Avril 2011, 17:50pm

Publié par www.closdelariviere.com

macarons

Le Printemps, des Macarons, un verre de vin, que du Bonheur.....
(A consommer avec modération)

amandier

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Vacances Eté/Hiver Location Maison 2/5 pers. à St Nazaire De Ladarez (34)

20 Février 2011, 09:55am

Publié par www.closdelariviere.com

 

 

ST Nazaire-de-Ladarez (34) - A 30 Km de Béziers, 9 Km de la Rivière de L'Orb -

350 à 480€/ semaine.

Tél. 04.67.89.64.75 MADALLE Danielle&J.Claude

 

A Louer Maison de village, entièrement rénovée, 4/5 personnes.

 

Description du logement 



Coin cuisine                      Salon                                      Séjour

Mezzanine                        Terrasse                                  2 chambres

2 lit(s) (doubles)                1 lit(s) simple                          1 salle de bain (douche)

1 wc

 

Eléménts de confort


 

Lave-vaiselle                   Lave-linge                               Micro-ondes

Four                                Plaques de cuisson                 Télévision

Barbecue                        Salon de jardin

 

 

Services


 

Draps fournis                  Ménage possible

 

 

Activités de proximité


 

Randonnées/Balade      Pêche                VTT              Tennis

Baignade (Rivière à 10 mn/ Mer 45 mn)

 

Informations complémentaires


 

Véhicule conseillé, village situé au pied des montagnes, entre Garrigue et vignobles. Montagne, lacs à 50 mn.

 

Photos


 

SALON  SALON3TERRASSEC.1C2Scan 110510012S.BAINScan 110510010

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Clos de la Rivière 2008 - Sélectionné

10 Février 2011, 17:58pm

Publié par www.closdelariviere.com


 

 

LE GUIDE  RVF 2011

Les Meilleurs Vins à petit prix à moins de 10€

 

 

BOUTEILLE CLOS DE LA RIVIERE 2008

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Les vendanges se terminent.....Et l'Automne est là....

26 Septembre 2010, 06:39am

Publié par www.closdelariviere.com

Photo2635

 

Encore 3 hectares et la fin des vendanges arrive, cette photo du Viognier, qui donnera notre premier Blanc en 2012.... Avis aux amateurs......

 

 

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J'adore les Pivoines...Carole

10 Septembre 2010, 21:10pm

Publié par closdelariviere.over-blog.com

Pétales de pivoine
Trois pétales de pivoine
Rouges comme une pivoinepivoine002premiere.jpg
Et ces pétales me font rêver

Ces pétales ce sont
Trois belles petites dames
À peau soyeuse et qui rougissent
De honte
D’être avec des petits soldats

Elles se promènent dans les bois
Et causent avec les sansonnets
Qui leur font cent sonnets

Elles montent en aéroplane
Sur de belles libellules électriquespivoine_moselle_1.jpg
Dont les élytres chatoient au soleil

Et les libellules qui sont
De petites diablesses
Font l’amour avec les pivoines
C’est un joli amour contre nature
Entre demoiselles et dames

Trois pétales dans la lettre
Trois pétales de pivoine.
 

 

 

Guillaume Apollinaire

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Histoire du Clos De La Rivière

22 Août 2010, 08:27am

Publié par closdelariviere.over-blog.com

 

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          CLOS DE LA RIVIERE       

   

                            AOC SAINT CHINIAN

 

 

Par une belle fin d‭'‬après‭-‬midi, vous quittez la route du bord de mer et vous bifurquez vers Béziers‭. ‬Et vous venez vous enfoncer dans les collines qui encadrent le vignoble de SaintChinian‭. ‬Arrivée à CaussesetVeyran, découverte des vignes, dont les couleurs offre une magnifique palette de bruns, rouges, jaunes et des verts éclate au soleil couchant‭. ‬La route devient chemin de terre, quelques lacets et vous arrivez sur les terres du Clos de la Rivière dans un cirque magnifique, les vignes plantées en terrasses, soulignent les reliefs alentours‭. ‬En précurseur, Paul Madalle mon grandpère a très tôt choisi d‭'‬y élever des cépages nobles ‭: ‬du Grenache en 1967 et de la Syrah en 1970‭. ‬Lessentiel de la cuvée du domaine est ainsi composée ‭: ‬de la Syrah issue des terroirs argilo calcaires de Causses et Veyran, et le Grenache noir, originaire des terroirs schisteux de Saint Nazaire de Ladarez, la commune voisine‭.‬

Le vignoble est dominé au Nord par des schistes qui produisent des vins fruités, souples et gourmand et au Sud par les calcaires, dont sont issue des vins plus corsés; Les différences de terrain allant des côteaux de schiste façonnés à l’ère primaire à la plaine aux calcaires déposés par la mer au secondaire et tertiaire et mêlés aux argiles, font que ces éléments donnent une typicité différentes à chaque produit et placent l’appellation Saint Chinian comme le meilleur des vignobles du Languedoc Roussillon‭. ‬Leurs qualités gustatives, aux arômes complexes, fruités, aux tanins souples ou charpentés, donnent à chacun, personnalité, couleur, parfum et permettent de les associer avec les mets les plus recherchés‭. ‬

 

Un peu d histoire ‭: ‬le nom du village est formé de deux lieux ‭: ‬

1‭.‬Causses‭: ‬de Caucio ‭(‬1199‭)‬, du latin calx ‭: ‬la chaux, pierre à chaux‭. ‬On trouve en 1210 la Villa Cauciana‭.‬

2‭.‬Veyran‭: ‬nom dhomme Avarius, Varius ou Verius et suffixe anum ‭(‬dappropriation‭). (‬804‭) ‬Venraneges, ‭(‬990 ‭)‬Villa Vairago, ‭(‬1182‭) ‬castrum de Verano‭.‬

Dès 1625 les deux noms paraissent ensemble ‭: ‬Causses et Vairan‭. ‬En 1760, le nom de Causses et Veyran est fixé‭. ‬A part du vignoble SaintChinian on trouve une église romane, et une chapelle nommée Saint‐ Sever, caractérisée par des piliers‭/‬tours dans le hameau de Veyran‭. ‬Le petit plateau sur lequel est bâti le village de Causses garde des traces des traces d une présence humaine vieille de près de 4 millénaires‭. ‬Des urnes funéraires, datées de – 2700 ans avant JC ‭(‬âge du fer‭) ‬ont été découvertes à côté de Fonsalade ‭(‬Les Pradines‭)‬, en 1999‭. ‬On trouve également une station néolithique sur le Pech du Mont Peyroux‭. ‬La présence romaine persiste sous la forme de deux piliers cylindriques, planté au beau milieu d‭'‬une vigne‭. ‬De multiples théorie ont essayé de donné un sens à leur présence sans réel succès‭. ‬Des tombes wisigothiques sont présentes à Varailhac, Veyran et le village de Causses‭. ‬Carrière de marbre incarnat exploitée encore vers 1880‭. ‬Nombreux encadrements en marbre sans le village‭.‬

 

 

 

Mis en bouteille à la propriété par Carole&J.Philippe MADALLE

Vignerons à – F.34490 CAUSSES ET VEYRAN

Tél.+ 33 4 67 77 56 99 

closdelariviere@orange‭.‬fr ou madallejp@orange.fr

www.closdelariviere.com

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