DOMAINE CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian - "Le Vin C'est D'abord La Terre" - Certifié HVE Carole et Jean-Philippe Propriétaire/Récoltant à CAUSSES ET VEYRAN (34)

Clos la Rivière Rosé 2014 - VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

26 Avril 2015, 09:15am

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Clos la Rivière Rosé 2014 - VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

«Clos la Rivière» 2014

AOP SAINT-CHINIAN - Rosé

Cette cuvée à dominante grenache est issue d’une sélection parcellaire vendangé la nuit, pour garder sa fraîcheur et ses arômes.

Cépages : Grenache 70% - Cinsault 30%..

Rendement : 50 hl/ha

Vinification : saignée des cuves, débourbage à 5°C pendant 48H00, vinification à température maîtrisée..

Élevage : sur lie pendant 2 mois, puis clarification et mise en bouteille rapide.

Commentaires de dégustation :

Robe : brillant, couleur rose pâle.

Nez : expressif aux arômes de fruits blancs (pêche), banane et épices douces.

Bouche : un bel équilibre, beaucoup de gras et belle fraîcheur, une finale sur le fruit et les épices.

Conservation : à boire dans les 2 ans.

T° de service : aérer, entre 8° et 10°, sur des Accompagnement : salades fraîches composées, grillades mer ou terre.

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Clos la Rivière

26 Avril 2015, 08:49am

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Samedi 02 mai 2015 - Dégustation des cuvées du Clos la Rivière au Comptoir des Vins Mas de Saporta (34)

25 Avril 2015, 22:26pm

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Samedi 02 mai 2015 - Dégustation des cuvées du Clos la Rivière au Comptoir des Vins Mas de Saporta (34)

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Chateau de Flaugergues

22 Avril 2015, 20:56pm

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Dégustation aujourd'hui des vins St Chinian et déjeuner avec des journalistes au Chateau de Flaugergues .

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Dégustation des vins du Clos la Rivière..

1 Avril 2015, 07:38am

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Dégustation des vins du Clos la Rivière... Du Jeudi 02 avril au Samefi 4 avril chez nos cavistes et amis de ST Nazaire. Vannes, Pornichet, Guerande, Angers...Venez nous rencontrer nous serons la pour vous faire déguster nos derniers millésimes...

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Clos la Rivière - Les nouveaux millésimes...

2 Mars 2015, 10:38am

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Mise en bouteille le Vendredi 06 mars 2015

Clos la Rivière - "Les Schistes de Paul" 2013 - AOP St Chinian
Clos la Rivière - Rosé 2014 - AOP St Chinian
IGP Vin de Pays D'Oc - Viognier 2014 - (Quantité limitée/Uniquement sur Réservation)

Clos la Rivière - Les nouveaux millésimes...

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Meilleurs Voeux 2015

2 Janvier 2015, 17:29pm

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Chers Clients, cavistes, restaurateurs, et commerçants....

Nous tenons à vous remercier de la confiance que vous accordez à notre travail et savoir faire... Nous avons passé une excellente année et nous vous remercions de nous avoir été fidèle.

Nos Meilleurs Vœux pour 2015

Carole et Jean-Philippe