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DOMAINE CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian

Dimanche 24 Décembre de 11h a 19h - Dégustation des cuvées du CR Clos La Rivière en compagnie du producteur et de Julien votre caviste DE VIGNE EN VIN 12 Route de Laverune à Montpellier. Dernière ligne droite. Un superbe 100% VIOGNIER pour accompagner votre foie gras, Saint Jacques, langoustines, fromages,Attention petite quantité de Viognier, également deux rouges un sur le fruit LES SCHISTES DE PAUL et l’autre LE CLOS LA RIVIÈRE sur une belle pièce ou plat de viande ou gibier sur du poisson et fromages. Bonnes fêtes de Noël. @Montpellier, France

23 Décembre 2017, 22:16pm

Publié par closlariviere

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FÊTE DE LA NOISETTE-DIMANCHE 29 OCTOBRE

9 Octobre 2017, 08:16am

Publié par CLOS LA RIVIERE - A.O.P SAINT-CHINIAN

FÊTE DE LA NOISETTE-DIMANCHE 29 OCTOBRE

Dimanche 29 octobre 2017, aura lieu la 7è fête de la Noisette

à Saint Saint-Nazaire de Ladarez (34490) à 30 km de Béziers

Des Animations, des gourmandises, de petites saynètes théâtrales, des chansons (la farandole des enfants, la fanfare Banzaï !) ... des produits maison (Café à la noisette, pâte à tartiner ...), du fromage, de la charcuterie, des vins du terroir ... mais aussi des peintures, objets déco ... des ateliers (maquillage, dessins, cuisine pour les enfants, poterie ...), des jeux (concours de casse-noisettes, jeux en bois ...), un défilé des confréries, une messe chantée, un défilé d'animaux totémiques ...

Venez dès le matin passer une belle journée petits et grands...

Le Clos la Rivière sera présent comme chaque année...

Parking (à côté du cimetière et le long de la route avant d'arriver dans le village)

 

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3 Octobre 2017, 10:13am

Publié par CLOS LA RIVIERE - A.O.P SAINT-CHINIAN

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Le dessert....

17 Septembre 2017, 13:11pm

Publié par closlariviere

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Déjeuner en entrée dernières tomates cœur de bœuf, dont une avec des anchois de Collioure (merci Renee) un pur régal les legumes au Potager de Chrystelle, que j'ai découvert il y a peu de temps... Ensuite un quasi de veau rissolé à la cocotte avec ses gousses d'ail et accompagné d'un reste de gratin dauphinois (le vrai) uniquement avec de la crème, du lait et du beurre, les pommes de terre 🥔 coupées à la mandoline et jetées dans le lait bouillant avec l'ail, la noix de muscade, sel, poivre 10 mn .... On mets le tout dans un plat en terre beurré et hop au four, un pur régal... accompagné d'un Clos la Rivière Rouge 2012. Et pour terminer une tartelette citron au basilic 🌿....La suite en photos

17 Septembre 2017, 13:11pm

Publié par closlariviere

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LE POINT - SPECIAL VINS -SEPTEMBRE 2017

8 Septembre 2017, 16:47pm

Publié par CLOS LA RIVIERE

LE POINT - SPECIAL VINS -SEPTEMBRE 2017LE POINT - SPECIAL VINS -SEPTEMBRE 2017LE POINT - SPECIAL VINS -SEPTEMBRE 2017
LE POINT - SPECIAL VINS -SEPTEMBRE 2017

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Les Vendanges 2017

8 Septembre 2017, 16:37pm

Publié par CLOS LA RIVIERE

Les Vendanges 2017 Les Vendanges 2017 Les Vendanges 2017
Les Vendanges 2017

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GUIDE HACHETTE 2018

11 Août 2017, 19:57pm

Publié par CLOS LA RIVIERE

Sélection du CLOS LA RIVIÈRE Rouge 2014 en AOP SAINT-CHINIAN  

 * dans le GUIDE HACHETTE 2018...

Sélection du CLOS LA RIVIÈRE Rosé 2016 en AOP SAINT-CHINIAN  

 ** dans le GUIDE HACHETTE 2018...
GUIDE HACHETTE 2018GUIDE HACHETTE 2018
GUIDE HACHETTE 2018

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Ce soir au menu Tarte Tatin aux tomates cerises colorées, et petits poivrons, et parmesan, normalement il faut du vinaigre balsamique mais j'en avais pas, accompagné d'une salade et d'un verre de Rouge fruité des Schistes de Paul 2016...Du Clos la Rivière

10 Juillet 2017, 18:27pm

Publié par closlariviere

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DEUX ** DANS LE NOUVEAU GUIDE HACHETTE DES ROSES 2017/2018 - CLOS LA RIVIERE en AOP SAINT-CHINIAN Rosé 2016

4 Juillet 2017, 18:51pm

Publié par CLOS LA RIVIERE

DEUX  **  DANS LE NOUVEAU GUIDE HACHETTE DES ROSES 2017/2018   -                                                                                        CLOS LA RIVIERE en AOP SAINT-CHINIAN Rosé 2016
DEUX  **  DANS LE NOUVEAU GUIDE HACHETTE DES ROSES 2017/2018   -                                                                                        CLOS LA RIVIERE en AOP SAINT-CHINIAN Rosé 2016

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