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"Le Vin C'est D'abord La Terre" - Certifié HVE Carole et Jean-Philippe Propriétaire/Récoltant à CAUSSES ET VEYRAN (34) - madallejp@orange.fr
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Frites Maison avec un Grenadin de veau... Sur un Rouge du Clos la Rivière en AOP Saint-Chinian que vous trouverez chez vos revendeurs habituels.
@closlariviere #cavisteindependant#syrah#grenachenoir#epicurien#
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Mes premiers Hamburgers Maison (ceux qui me connaissent savent que je suis anti-malbouffe). Petit pain brioché artisanal, huile d’olive, steak haché Wagyu de chez Philippe Prevost Kamakle, la prochaine fois ce sera avec le steak haché Gascon de chez mon ami Pierre Matayron mes producteurs de viandes en direct. Oignons, tomates séchées à l’huile, cumin, tranche de fromage, jeunes pousses d’épinards. Pour accompagner AOP Saint-Chinian «Les Schistes de Paul » @closlariviere
Début 2021 une nouvelle étiquette pour la cuvée du VIOGNIER 2020 ... Dans l'attente vous pouvez trouver notre cuvée chez vos Cavistes et Revendeurs habituels, hésitez pas à leurs rendre visite, des professionnels à votre écoute. @closlariviere
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Soutenez l’économie locale et les Héraultais. Je serais présente pour vous faire déguster nos cuvées et nouveaux Millésimes - Le Samedi 18 Juillet toute la journée à la Maison des Vins de Saint-Chinian - Hésitez pas à venir...
Carole du Clos la Rivière
Brochettes d’abats marinées huile d’olive, cumin, coriandre fraîche, sel, poivre. Brochette d’agneau, tomates à la Persillade, et en dessert Clafoutis aux cerises 🍒 recette d’Alain Ducasse et le tout accompagné des Schistes de Paul 2019, rouge fruité 🍒 🍓 🍇 @closlariviere #grenache#syrah#wine#winemaker#été#copains#
Toujours excellent- Restaurant Le Trait D’Union à Thouars (79)... Tartare de tomates thon Tataki- Bar sauce citron d’Iran et pour finir Roulé de fraises 🍓, accompagné d’un Anjou. CR Clos la Rivière-Vous pourrez déguster également nos cuvées à la carte.
Clos la Rivière
Nos derniers millésimes, en vente chez votre caviste
ou revendeur habituel.
@closlariviere
AOP Saint-Chinian Rosé 2019 de la fraîcheur, des fruits encore des fruits fraises, framboises,
de la gourmandise et une belle rondeur.
Rendez-vous chez vos revendeurs habituels.
@closlariviere
Clos la Rivière «Pierres Blanches» Vermentino/Grenache Blanc une belle fraîcheur, minéral, pour accompagner apéritif, fruits de mer, poissons, fromages - @closlariviere