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Frites Maison avec un Grenadin de veau... Sur un Rouge du Clos la Rivière en AOP Saint-Chinian que vous trouverez chez vos revendeurs habituels.
@closlariviere #cavisteindependant#syrah#grenachenoir#epicurien#
"Le Vin C'est D'abord La Terre" - Certifié HVE Carole et Jean-Philippe Propriétaire/Récoltant à CAUSSES ET VEYRAN (34) - madallejp@orange.fr
Frites Maison avec un Grenadin de veau... Sur un Rouge du Clos la Rivière en AOP Saint-Chinian que vous trouverez chez vos revendeurs habituels.
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Mes premiers Hamburgers Maison (ceux qui me connaissent savent que je suis anti-malbouffe). Petit pain brioché artisanal, huile d’olive, steak haché Wagyu de chez Philippe Prevost Kamakle, la prochaine fois ce sera avec le steak haché Gascon de chez mon ami Pierre Matayron mes producteurs de viandes en direct. Oignons, tomates séchées à l’huile, cumin, tranche de fromage, jeunes pousses d’épinards. Pour accompagner AOP Saint-Chinian «Les Schistes de Paul » @closlariviere
Brochettes d’abats marinées huile d’olive, cumin, coriandre fraîche, sel, poivre. Brochette d’agneau, tomates à la Persillade, et en dessert Clafoutis aux cerises 🍒 recette d’Alain Ducasse et le tout accompagné des Schistes de Paul 2019, rouge fruité 🍒 🍓 🍇 @closlariviere #grenache#syrah#wine#winemaker#été#copains#
Toujours excellent- Restaurant Le Trait D’Union à Thouars (79)... Tartare de tomates thon Tataki- Bar sauce citron d’Iran et pour finir Roulé de fraises 🍓, accompagné d’un Anjou. CR Clos la Rivière-Vous pourrez déguster également nos cuvées à la carte.