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DOMAINE CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian
"Le Vin C'est D'abord La Terre" - Certifié HVE Carole et Jean-Philippe Propriétaire/Récoltant à CAUSSES ET VEYRAN (34) - madallejp@orange.fr
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L’Automne, ce sont encore de belles journées autour d'un apéritif entre amis/Famille... (A consommer avec modération).
Notre Rosé, récompensé par le GUIDE HACHETTE 2026 (Grenache - Cinsault) avec de la finesse, du fruité, de la gourmandise, une couleur Rose pâle, un nez d’une belle intensité d'agrumes et de fleurs blanches.
Sans oublié, nos blancs, quantité limité... En vente chez vos cavistes et revendeurs habituels..
Clos la Rivière « Les Schistes de Paul »2018
Un vin brillant à la robe rubis, alliant gourmandise et finesse aromatique. Nez frais intense, avec une dominante de fruits rouges (cerises), des notes d’épices (thym...). Attaque franche avec une belle vivacité, rondeur et équilibre dominent le milieu de bouche, la sensation rétro-nasale demeurent sur les fruits rouges.
T° de service: Aérer, entre 14 et 16°. A rafraîchir l’été.
Cépages :
Grenache 70%
Syrah 20%
Mourvèdre 5%
Carignan 5%
Elevage en cuve béton.
www.closlariviere.com
Sélection du CLOS LA RIVIÈRE Rouge 2014 en AOP SAINT-CHINIAN
* dans le GUIDE HACHETTE 2018...
Sélection du CLOS LA RIVIÈRE Rosé 2016 en AOP SAINT-CHINIAN
** dans le GUIDE HACHETTE 2018... 
