La Nouveauté pour les clients-IGP Vin de Pays Hérault "L'Idée de Louis" 2012

* CR L'Idée de Louis  - Vin Rouge 2012  IGP "Pays Hérault" *

Mise en bouteille le 28 février 2013

En vente à ce jour ...

Cépages :  100% Carignan

Sols : Argilo-Calcaire

Vinification : égrappage, cuvaison une semaine.

Elevage : 3 mois en cuve.

Examen visuel : brillant  couleur rubis avec des reflets violine.

Nez :  expressif avec des fruits rouges frais (fraise, griotte), et en note  finale une pointe de banane.

Bouche : souple avec un joli fruit vif, gourmand, craquant, une finale épicée (poivre).

Consevation : à boire dans les 2 ans.

Déguqtation : aérer et déguster entre 10 et 12°C en apéritif, sur une plancha, volaille rôtie.