Déjeuner de ce midi, une Blanquette de veau avec citron à la fin j’adore ... Mais je garde les légumes de mon court bouillon pour ne pas les jeter cela serait dommage... Accompagné du Riz de Marseillette dans l’Aude et d’un Clos la Rivière Rouge 2011... le dernier de ma réserve...Bon dimanche à tous...