Déjeuner en entrée dernières tomates cœur de bœuf, dont une avec des anchois de Collioure (merci Renee) un pur régal les legumes au Potager de Chrystelle, que j'ai découvert il y a peu de temps... Ensuite un quasi de veau rissolé à la cocotte avec ses gousses d'ail et accompagné d'un reste de gratin dauphinois (le vrai) uniquement avec de la crème, du lait et du beurre, les pommes de terre 🥔 coupées à la mandoline et jetées dans le lait bouillant avec l'ail, la noix de muscade, sel, poivre 10 mn .... On mets le tout dans un plat en terre beurré et hop au four, un pur régal... accompagné d'un Clos la Rivière Rouge 2012. Et pour terminer une tartelette citron au basilic 🌿....La suite en photos