Clos la Rivière « Les Schistes de Paul »2018 est disponible à la vente. Un vin brillant à la robe rubis, alliant gourmandise et finesse aromatique. Nez frais intense, avec une dominante de fruits rouges (cerises), des notes d’épices (thym...). Attaque franche avec une belle vivacité, rondeur et équilibre dominent le milieu de bouche, la sensation rétro-nasale demeurent sur les fruits rouges. T° de service: Aérer, entre 14 et 16°. A rafraîchir l’été. Cépages : Grenache 70% Syrah 20% Mourvèdre 5% Carignan 5% Elevage en cuve béton. www.closlariviere.com @Causses-Et-Veyran, Languedoc-Roussillon, France