DOMAINE CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian
"Le Vin C'est D'abord La Terre" - Certifié HVE Carole et Jean-Philippe Propriétaire/Récoltant à CAUSSES ET VEYRAN (34) - madallejp@orange.fr
Clos la Rivière "Pierres Blanches" AOP Languedoc
Clos la Rivière - "Les Schistes de Paul" 2019 disponible à la vente... @closlariviere
Clos la Rivière - AOP Saint-Chinian Rosé 2019 - Disponible dès maintenant ...
Un Rosé généreux, soyeux et délicat. Il se pare d'une robe rosé nacré, avec des reflets brillants. Le nez est frais, aromatique et développe de belles notes de petits fruits rouges, comme la fraise ou la framboise. En bouche, ce vin rosé de Saint-Chinian est plein de fraîcheur, rond et suave.
Ce vin rosé AOP Saint-Chinian, à l'instar des vins rosés produits dans le Languedoc viticole, se déguste sur la fraîcheur dès l'apéritif, sur une parillade de poissons à la plancha, une Paëlla Valenciana, des brochettes (marinée dans l'huile d'olive avec de la coriandre, de l'oignon, cumin) au barbecue, ou sur un assortiment de tapas. Osez l'audace et l'originalité en servant le Clos La Rivière rosé sur une pâtisserie au chocolat et aux fruits rouges .
Le Clos La Rivière est installé sur la commune de Causses-et-Veyran, dans la partie est de l'appellation Saint-Chinian. La principale partie du vignoble est implanté sur des sols de schistes, tout comme les parcelles de Grenache noir et Cinsault noir nécessaires à la production de ce vin rosé, enracinées sur cette roche sédimentaire à feuilletage rapidement identifiable dans notre aire de production.
Carole et Jean-Philippe
CLOS LA RIVIERE
Publié depuis Overblog
Dégustation des Vins du CLos la Rivière Vendredi 16 Août 2019
Dégustation des Vins du CLOS LA RIVIÈRE
Vendredi 16 Août de 9h à 18h30 à la Maison des Vins de Saint-Chinian
Venez déguster en compagnie des Producteurs nos vins nous sommes sur deux terroirs les Schistes sur Saint -Nazaire- de-Ladarez et l’Argilo Calcaire sur Causses et Veyran.
www.closlariviere.com