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CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian

Ebourgeonnage

1 Mai 2011, 19:47pm

Publié par www.closdelariviere.com

 

 



Mars à Avril          bourgeon1.jpg

 


Apparition des bourgeons
 
Ébourgeonnage : On enlève les rameaux qui partent mal, ceux qui font doublon, les départs de végétation inutiles qui accaparent des sucres et de la sève au détriment du reste de la vigne. Pour cela on sélectionne les meilleurs rameaux, les mieux positionnés sur l’arrière du tronc, porteurs d’une inflorescence. On palisse en même temps et l’on effeuille dans le bas. Cette méthode permet, en partie, de réguler les rendements. Beaucoup de travail, mais du résultat.

 

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